Các loại bánh đa Phúc nổi tiếng tỉnh Hà Nam
- Details
- Published: Wednesday, 31 July 2024 15:45
- Written by Admin4
- Hits: 817
Hà Nam, vùng đất trung du trù phú, nằm giữa đồng bằng Bắc Bộ và dãy núi Tam Điệp, nổi tiếng với những cánh đồng lúa bát ngát, những làng nghề thủ công truyền thống và đặc biệt là những món ăn ngon mang đậm bản sắc địa phương. Trong số đó các loại bánh đa Phúc nổi tiếng tỉnh Hà Nam, đặc sản của làng Phúc, huyện Lý Nhân, là một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất, được biết đến với hương vị thơm ngon, độc đáo và truyền thống lâu đời.
Vì sao bánh đa Phúc nổi tiếng gần xa?
Bánh đa Phúc, món ăn giản dị mà hấp dẫn, đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng đất quê hương. Từ những làng quê yên bình cho đến thành phố nhộn nhịp, tiếng thơm nức mũi của bánh đa Phúc luôn khiến bao người say mê. Vậy đâu là lý do khiến món ăn này trở nên nổi tiếng gần xa?
Làm bánh đa quạt phải trải qua rất nhiều công đoạn. Đầu tiên là công đoạn chọn gạo để ngâm làm bánh. Bánh đa quạt ở Phúc Hạ được người dân làm từ gạo Khang Dân, sau khi ngâm vài giờ, gạo được vớt ra cho vào cối đá để xay. Đây là công đoạn khó, tốn rất nhiều công sức, đòi hỏi người làm nghề phải có kinh nghiệm bởi độ đặc, loãng của bột rất quan trọng. Nếu bột đặc quá sẽ khó tráng bánh, bột loãng bánh sẽ mỏng.
Sau công đoạn xay bột là công đoạn tráng bánh. Tráng bánh đa quạt không khác bánh cuốn, có điều bánh đa quạt phải tráng dày hơn, độ chín kỹ hơn. Khi bánh chín, rắc vừng rồi khéo léo lấy bánh ra đặt lên những chiếc phên để bánh không bị rách hoặc méo.
Công đoạn phơi bánh phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết. Từ lâu, người dân Phúc Hạ phải lựa chọn những ngày nắng để tráng bánh. Chẳng may bánh tráng xong gặp mưa, thời tiết ẩm phải đưa hơ qua lửa, sấy để bánh không bị mốc. Bánh phơi se mặt thì gỡ bánh, lật bánh phơi tiếp cho đến khi bánh khô. Cuối cùng là công đoạn nướng bánh.
Bánh đa Phúc không chỉ là thức quà ngon mà còn mang trong mình giá trị văn hóa truyền thống. Từ bao đời nay, nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân địa phương, gắn liền với những câu chuyện, ký ức về một thời thơ ấu. Món ăn này còn là biểu tượng của sự hiếu khách, sự kết nối giữa con người với con người.
Hương vị thơm ngon, cách chế biến độc đáo, sự đa dạng trong cách thưởng thức, và giá trị văn hóa truyền thống, tất cả đã tạo nên sức hút khó cưỡng của bánh đa Phúc. Từ những làng quê yên bình đến những thành phố nhộn nhịp, bánh đa Phúc đã và đang chinh phục trái tim của bao người, trở thành một trong những món ăn đặc sản được yêu thích nhất của quê hương.

Cách thưởng thức bánh đa Phúc nổi tiếng tỉnh Hà Nam
Thưởng thức bánh đa Phúc Hà Nam không chỉ là ăn một món ngon, mà là một trải nghiệm văn hóa độc đáo, một hành trình khám phá trọn vẹn hương vị và tinh thần của vùng đất này.
Bánh đa quạt Phúc Hạ có mùi thơm, bùi và ngậy rất riêng.Ăn từng miếng bánh đa Phúc Hạ giòn tan càng thêm yêu mến hương vị mộc mạc của món quà quê, càng thêm trân trọng công sức của biết bao thế hệ người dân Phúc Hạ (Lý Nhân, Hà Nam) trong việc gìn giữ, bảo tồn nghề truyền thống của quê hương.
Thưởng thức bánh đa Phúc Hà Nam không chỉ là nếm trải hương vị, mà còn là khám phá văn hóa của vùng đất này. Nó là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, là biểu tượng của sự hiếu khách, tình cảm ấm áp của người dân Hà Nam.
Nếu có dịp về Hà Nam, bạn hãy dành thời gian để trải nghiệm hương vị độc đáo của bánh đa Phúc, để cảm nhận trọn vẹn tinh thần ẩm thực, văn hóa của vùng đất này.
Xem thêm: Buồng chuối Ngự tiến vua chuẩn đẹp làm quà biếu

Địa chỉ mua bánh đa Phúc chất lượng
Bánh đa Phúc được bán phổ biến tại các chợ, cửa hàng, siêu thị trong tỉnh Hà Nam và các tỉnh lân cận. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt mua bánh đa Phúc online qua các trang thương mại điện tử, giúp cho việc tiếp cận sản phẩm trở nên dễ dàng hơn.
Bánh đa Phúc là món ăn ngon, độc đáo, mang đậm hương vị quê hương Hà Nam, là sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và hiện đại. Với hương vị thơm ngon, giòn tan, dễ bảo quản và giá thành hợp lý, bánh đa Phúc là món ăn được yêu thích bởi nhiều người, là món quà đặc sản hấp dẫn cho du khách khi đến thăm Hà Nam.
Bên cạnh bánh đa Phúc quạt, nơi đây còn có các loại mì gạo. Đây cũng là một đặc sản của làng nghề truyền thống Phúc Hạ, xã Hợp Lý, Lý Nhân, Hà Nam. Bánh đa sợi nhỏ, được làm 100% từ gạo, dùng để nấu hoặc xào đều rất ngon, khách đã ăn một lần là mê ngay và muốn mua về để sẵn tủ bếp dùng dần, khi cần nấu là có sẵn, rất tiện lợi. Giá cả của bánh đa (mì gạo) này khá hợp lí, chỉ 30k/kg.
Liên hệ đặt mua (mua lẻ hoặc mua sỉ):
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
Newer news items:
Older news items:
- Cơ sở sản xuất bánh đa nem làng Chều lớn nhất Hà Nam - 30/05/2024 09:13
- Báo giá bánh đa nem làng Chều tháng 10/2023 - 14/09/2023 08:39
- Hướng dẫn cách sử dụng lá trầu không chữa viêm phụ khoa - 06/11/2022 22:41
- Đi du lịch Nha Trang mùa nào đẹp nhất? Những kinh nghiệm khi đi du lịch bạn nên biết - 06/11/2022 22:26
- Du lịch Phú Quốc có gì? Top 5 địa điểm bạn nên đến - 06/11/2022 22:17