Phân phối bánh đa nem làng Chều tại Miền Tây
- Details
- Category: Ship hang toan quoc
- Published: Thursday, 26 March 2020 08:00
- Written by Admin2
- Hits: 1364
Hiện tại ở Miền Tây chúng tôi chưa có cửa hàng phân phối bánh đa nem làng Chều . Tuy nhiên quý khách ở các tỉnh Miền Tây đặt mua bánh đa nem cửa hàng sẽ gửi qua đường bưu điện với hình thức nhận hàng và thanh toán trực tiếp tại nhà cho người giao hàng.
Phân phối bánh đa nem làng chều tại Miền Tây
Tây Nam Bộ hay đồng bằng sông Cửu Long là những tên gọi chung cho miền sông nước. Là phần đất cuối cùng trên bản đồ Việt Nam. Dù sử dụng tên gọi nào đi chăng nữa, trong chúng ta cũng biết đó là mảnh đất giàu truyền thống và điểm đến hấp dẫn cho những ai có sở thích du lịch và khám phá.
Thông qua, bản đồ đồng bằng sông cửu long, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy được đặc điểm về vị trí địa lý. Miền Tây Nam Bộ nằm tại phần cuối của lãnh thổ, được bao quanh một mặt là biển. Miền Tây là châu thổ của lưu vực sông Mê Kông có diện tích rơi vào khoảng 39.734 km².
Về vị trí tiếp giáp, Miền Tây nằm ngay cạnh vùng Đông Nam Bộ về phía bên trái. Phía Bắc Miền Tây giáp với Campuchia, phía Tây giáp với vịnh biển Thái Lan và cuối cùng về phía Đông Nam giáp với biển Đông.
Về địa chất và thổ nhưỡng thì đây là một vùng đất được bồi đắp bằng phù sa của hai con sông chính là Sông Tiền và Sông Hậu. Do đó, thổ nhưỡng vùng đất này rất phù hợp với các loại cây lâu năm và lúa nước. Vì thế, đẩy mạnh phát triển ngành nông nghiệp lúa nước đã đưa đồng bằng Sông Cửu Long thành vựa lúa của cả nước.
Tuy nhiên, tại đây, chưa có một cơ sở phân phối chính thức bánh đa nem làng Chều nào. Do đó, với mong muốn mang đặc sản Hà Nam vào miền Tây, cửa hàng chúng tôi chuyên Phân phối bánh đa nem làng chều tại Miền Tây.
Xem thêm: Phân phối bánh đa nem làng Chều tại Miền Nam
Tại sao nên chọn bánh đa nem Làng Chều
Người làng Chều làm bánh đa nem theo cách riêng của họ. Nguyên liệu của bánh đa nem làng Chều được làm từ gạo tẻ, được lựa chọn một cách kỹ lưỡng để chất lượng bánh được đảm bảo. Rồi trải qua nhiều công đoạn, từ ngâm gạo, cho vào cối xay, làm chín qua nồi áp suất, đem phơi trên những chiếc phên tre và cuối cùng là hoàn thiện sản phẩm.
Nhưng quan trọng là ở bí quyết pha chế nguyên liệu khi gạo được giã thành bột nước. Mỗi nhà, mỗi gia tộc đều có bí quyết riêng biệt, nhà thì dùng muối để bánh đa thêm mặn mà, nhà lại dùng rượu để sản phẩm dẻo hơn. Tuy nhiên, quan trọng nhất là ở khâu tráng bánh trên nồi nước sôi. Với kinh nghiệm, họ biết ở nhiệt độ nào thì sản phẩm chín tới và nhiệt độ nào để bánh đa nem có được màu sắc trắng sáng và giữ được hương thơm của gạo. …
Bên cạnh đó, khâu phơi bánh cũng là một khâu hết sức quan trọng, khi đem phơi cần có đủ nắng, nếu không bánh sẽ ỉu và thiếu độ trắng cần thiết, nhưng nếu dư nắng, bánh sẽ cứng và nứt. Vì vậy, công đoạn phơi bánh đa nem là một công đoạn khá công phu, cầu kỳ. Những chiếc bánh đa nem dưới bàn tay của người “nghệ sỹ” làm bánh được làm ra với màu bánh trắng, mềm và có độ dẻo cao, thơm mùi gạo.
Giờ đây đi vào bất cứ hộ dân nào ở làng Chều, người lạ cũng dễ bắt gặp những khu bếp dành riêng để chế biến bánh đa nem. Từ cụ già đến trẻ em đều ngồi quây bên những bếp lò ngập khói để tráng bánh. Và cứ khoảng 5 giờ chiều mỗi ngày, trên mọi ngả đường thôn quê ấy người ta nô nức đi thu lượm những phên tre phơi bánh để bóc tách hoàn thiện sản phẩm.
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam