0988999525
1
Bạn cần chúng tôi hỗ trợ gì không ạ?

Xưởng bánh đa nem lớn nhất làng Chều

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 
Details
Category: lang cheu
Published: Monday, 07 October 2024 11:41
Written by Admin4
Hits: 338

Bánh đa nem làng Chều có xuất xứ từ làng Chều, nay thuộc xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam từ lâu đã nổi tiếng xa gần. Trong đó, Trần Luận là cơ sở sản xuất và phân phối bánh đa nem lớn nhất làng Chều. Thương hiệu này có gì đặc biệt?

Lịch sử và truyền thống của làng nghề bánh đa nem Chều

Làng Chều đã gắn bó với nghề làm bánh đa nem từ hơn 700 năm trước. Theo sử sách ghi chép, nghề này xuất hiện từ thời Trần, khi mà bánh đa nem chỉ được làm vào các dịp lễ, Tết hoặc phục vụ các bữa ăn quan trọng của gia đình. Với bàn tay khéo léo và tinh tế, người dân làng Chều đã phát triển và giữ gìn nghề làm bánh này qua nhiều thế hệ. Qua năm tháng, công thức làm bánh và cách thức chế biến ngày càng được hoàn thiện, trở thành một nét văn hóa độc đáo của vùng đất này.

Không chỉ dừng lại ở việc duy trì nghề truyền thống, làng Chều còn biết cách phát triển và mở rộng quy mô sản xuất. Xưởng bánh đa nem lớn nhất làng Chều chính là minh chứng cho sự nỗ lực không ngừng của người dân trong việc bảo tồn và phát huy nghề truyền thống.

Quy Trình Làm Bánh Đa Nem Làng Chều

Để làm ra những chiếc bánh đa nem đạt chất lượng cao, người làm bánh làng Chều tuân thủ theo quy trình sản xuất nghiêm ngặt, từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu phơi bánh. Nguyên liệu chính để làm bánh là gạo, thường là loại gạo nếp cái hoa vàng, có độ dẻo dai và mùi thơm tự nhiên.

  • Chọn và ngâm gạo: Gạo được chọn kỹ lưỡng, loại bỏ tạp chất rồi ngâm trong nước một khoảng thời gian nhất định để làm mềm.

  • Xay và pha bột: Sau khi ngâm, gạo sẽ được xay nhuyễn thành bột và pha với nước theo tỷ lệ chuẩn xác. Bột cần được pha sao cho không quá đặc hay quá loãng để bánh có độ dày vừa phải, mềm dẻo nhưng không dễ rách.

  • Tráng bánh: Công đoạn tráng bánh đòi hỏi kỹ năng và sự khéo léo. Người làm bánh sẽ dùng một lớp bột mỏng trải lên khuôn, tráng đều và nhanh tay để bánh có độ mịn và mỏng như mong muốn.

  • Phơi bánh: Bánh sau khi tráng được mang ra phơi dưới nắng. Người làm bánh phải biết cách canh thời điểm và độ ẩm của bánh để đảm bảo bánh dẻo dai, không bị khô và vẫn giữ được hương vị gạo tự nhiên.

Trần Luận – Xưởng Bánh Đa Nem Lớn Nhất Làng Chều Hiện Nay

Trải qua nhiều năm phát triển, làng Chều đã hình thành nhiều cơ sở sản xuất bánh đa nem quy mô lớn, trong đó nổi bật là xưởng bánh đa nem Trần Luận. Đây không chỉ là cơ sở sản xuất lớn nhất tại làng Chều mà còn là một thương hiệu uy tín, được nhiều khách hàng trong và ngoài nước biết đến. Với phương châm “Giữ gìn và phát triển nghề truyền thống,” Trần Luận đã không ngừng cải tiến quy trình sản xuất để mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.

Phương Thức Sản Xuất: Thủ Công Truyền Thống

Mặc dù đã mở rộng quy mô sản xuất, Trần Luận vẫn giữ vững phương thức sản xuất thủ công truyền thống. Từng chiếc bánh đa nem tại xưởng đều được làm hoàn toàn thủ công để giữ nguyên độ dẻo dai và hương vị tự nhiên của bánh. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt giúp đảm bảo bánh không chỉ đạt tiêu chuẩn về chất lượng mà còn an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng.

Quy Mô Sản Xuất

Xưởng bánh đa nem Trần Luận có quy mô sản xuất lớn, đáp ứng nhu cầu hàng nghìn khách hàng mỗi ngày. Xưởng sở hữu hệ thống trang thiết bị tiên tiến phục vụ cho các công đoạn xay, tráng, và phơi bánh hiệu quả mà vẫn duy trì chất lượng truyền thống. Mỗi ngày, xưởng có thể sản xuất hàng trăm ngàn chiếc bánh đa nem, giúp duy trì nguồn cung ổn định cho thị trường, đặc biệt vào các dịp lễ Tết hoặc mùa cưới hỏi, khi nhu cầu tiêu thụ bánh đa nem tăng cao.

Hệ Thống Đại Lý, Cộng Tác Viên Trên Cả Nước

Để mở rộng mạng lưới phân phối và đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng, Trần Luận đã phát triển hệ thống đại lý và cộng tác viên trải dài khắp cả nước. Khách hàng có thể dễ dàng tìm mua bánh đa nem làng Chều Trần Luận tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị hoặc đặt hàng trực tuyến thông qua các kênh phân phối chính thức. Điều này không chỉ giúp tăng cường thương hiệu bánh đa nem Trần Luận mà còn góp phần đưa bánh đa nem làng Chều đến với các vùng miền xa xôi, phục vụ đông đảo người tiêu dùng.

Chất Lượng – Yếu Tố Cốt Lõi Tạo Nên Uy Tín Thương Hiệu

Chất lượng sản phẩm là yếu tố hàng đầu mà xưởng bánh đa nem Trần Luận luôn chú trọng. Với quy trình chọn lọc nguyên liệu kỹ càng, các công đoạn sản xuất được giám sát chặt chẽ để đảm bảo bánh đa nem đạt chuẩn về độ dẻo dai, màu sắc tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia, bánh đa nem Trần Luận là lựa chọn an toàn cho sức khỏe, mang đến sự yên tâm cho khách hàng.

Đặc biệt, Trần Luận thường xuyên kiểm tra và nâng cao chất lượng sản phẩm, nhận phản hồi từ khách hàng để cải thiện dịch vụ và chất lượng bánh. Nhờ đó, thương hiệu bánh đa nem làng Chều Trần Luận đã xây dựng được niềm tin vững chắc trong lòng người tiêu dùng.

 

Mua Bánh Đa Nem Làng Chều – Chọn Lựa Hoàn Hảo Cho Bữa Ăn Gia Đình

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bánh đa nem chất lượng để làm nên món nem rán ngon đúng điệu, hãy chọn bánh đa nem làng Chều. Với quy trình sản xuất truyền thống và hương vị đặc trưng, bánh đa nem làng Chều sẽ giúp bạn có được trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.

Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TP.HCM.

Tại Bắc Ninh: 23 Lương Thế Vinh, phường Ninh Xá, TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh. 

Xem thêm:“Đột nhập” xưởng phơi bánh đa nem hiện đại ở làng Chều

 

Related news items:

Older news items: