Tìm hiểu về nem vuông cua bể vang danh Hải Phòng

User Rating: 5 / 5

Details

Published: Monday, 26 August 2019 09:02

Written by Admin3

Hits: 3419

Nem cua bể ở Hải Phòng được tạo ra từ những nguyên liệu quên thuộc của một miền biển là hải sản như tôm, cua bể. Có lẽ cách mà tạo cho món ăn này có nét độc đáo về hình dáng đó chính là cách gói nem độc đáo theo hình vuông của người Hải Phòng. Nhờ hình dạng này mà nem cua bể lại có một cách gọi khác là nem vuông cua bể.

Ngoài bánh đa cua thì nem cua bể cũng thể hiện được tính đại diện rõ nhất cho phong cách chế biến ẩm thực của người Hải Phòng từ xưa cho đến nay. Vượt khỏi khuôn khổ của thành phố Hải Phòng thì nem vuông cua bể cũng được yêu thích ở Sài thành và Hà thành.

Đặc sản Khâu nhục nấu sẵn - 260k/kg

Chính bởi hương vị dễ ăn, dễ làm và bổ dưỡng mang đủ đầy được hương vị nguyên gốc đất Cảng – nem cua bể thực sự là một làn gió về ẩm thực mới cho tất cả các tỉnh thành trên cả nước. Cho nên bất cứ ai đã trót ăn một miếng nem vuông cua bể Hải Phòng không khỏi kiếm tìm cho mình những cách chế biến cũng như địa chỉ bán nem cua bể ngon đúng chất biển.
Nem cua bể Hải Phòng ở đâu ngon

Nếu có dịp đến với thành phố hoa phượng đỏ để dạo chơi và được ăn những món đặc sản nơi đây để cảm nhận được cho kỳ hết vị mặn mòi, ngọt lành của biển thông qua đặc sản nem cua bể; thì đừng quên kiếm tìm cho mình một địa chỉ nem cua bể ngon ở mảnh đất này. Được biết đến là một trong những địa chỉ nem cua bể hải phòng ngon nức tiếng thì nhà hàng Phương Mai số 87 Cát Cụt -Lê Chân – Hải Phòng hay địa chỉ Quán “Bà Cụ” ở 179 Cầu Đất là những cái tên không thể bỏ qua cho du khách.

Nem cua bể như nào là đạt tiêu chuẩn?

Không dễ gì để có được những chiếc nem cua bể thật hấp dẫn, thơm ngon đúng vị. Người chế biến nem cua bể cũng phải có những kỹ thuật và kinh nghiệm riêng, đảm bảo được khâu bảo quản cho đến việc nêm nếm vừa đủ gia vị mới tạo được chiếc nem vuông vức đẹp mắt và “quyến luyến” du khách thập phương.
Nói về khâu bảo quản nguyên liệu thì đây được đánh giá là khâu có ý nghĩa quyết định để làm cho hương vị của món nem này có độ thơm ngon. Bởi thịt thì rất dễ hỏng và mất mùi nếu như để lâu. Cua chỉ được lọt thịt trong khoảng thời gian trước đó dao động từ 10 – 15 phút mà thôi. Việc rán nem cũng phải để ngập trong mỡ sôi đã già. Người rán phải tập trung lập nem liên tục, điều chỉnh lửa để cho nem chín đề và có màu sắc đẹp mắt, tránh lốm đốm cháy. Nem đạt tiêu chuẩn là bên ngoài vàng đều, chín đều mà bên trong thịt cua trắng đẹp mắt.

Cá kho làng Vũ Đại-Trần Luận

Đóng góp một phần không nhỏ để có thể làm nên món nem cua bể ngon thì không thể thiếu được nước chấm nem. Các nguyên liệu thông dụng làm nước chấm nen vẫn là nước sôi, dấm, chanh, đường, tỏi, ớt,…phải được pha chế đúng tỷ lệ sao cho nước dấm có độ chua, cay, ngọt vừa phải.
Xem Thêm : Cùng tìm hiểu vê cháo canh cá lóc Quảng Bình , 5 Món Ăn Đặc Sản Ngon Nhất Đà Nẵng
Điểm khác biệt giữa món nem đặc sản Hải Phòng với đồ ăn nhanh khác đó chính là sự chờ đợi. Khi du khách bước chân vào quán thì đầu bếp mới bắt đầu chế biến, điều này để đảm bảo hương vị của nem thơm ngon và nóng hôi hổi. Nem cua bể thường được ăn kèm với bún và các loại rau sống thơm. Vị ngon ngọt của cua bể, cái giòn giòn của vỏ nem, chua cay của nước chấm như tạo ra một sự quyến rũ khó quên cho thực khách.
Trên đây là thông tin về món nem vuông hải phòng . Hi vọng các mẹ đã có thêm thông tin hữu ích về món ăn này

Địa chỉ mua bánh đa nem Làng Chều chính gốc
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

• tìm hiểu về nem vuông hải phòng
• thông tin về món nem vuông hải phòng
• du lịch hải phòng cần lưu ý gì
• món ăn ngon khi đến hải phòng
• nem vuông hải phòng
• cửa hàng bán nem vuông hải phòng
• nem vuông hải phòng ở sài gòn
• nem vuông hải phòng ở hà nội

• Prev
• Next